faifan的部落格

面對我馬拉威朋友查爾斯先生與夏綠蒂小姐的邀約，讓我很心動。



(後面那位弟兄，我真的不是故意要惡搞你，我影像處理功力太差，沒辦法把你去掉...)


「嗯…好呀，那…要吃甚麼？」


「七…(吃)我們國家…傳統的…屎物(食物)。」


「真的嗎？好啊！」

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馬拉威，正式全名馬拉威共和國（齊切瓦語：Dziko la Malaŵi；英語：Republic of Malawi）是一個位於非洲東南部的內陸國家，鄰接贊比亞、莫桑比克及坦桑尼亞。正確位置為南緯9°45'至17°16'之間，東經32°35'-35°24'。首都里郎威，位於馬拉威的中部。



(以上文字與圖像節錄自維碁百科)


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先說說我怎麼認識她們的。

因為我們是鄰居，查爾斯就住在我樓上。

鄰居很容易就會認識。

就這麼單純。

(其實是我懶的寫…)

(還有…我記不得了。)


馬拉威的官方語言是齊切瓦語及英語，但因為查爾斯與夏綠蒂都學過中文，於是我們常常利用中文夾雜著英語交談，也因為她們還是資訊科系的在學學生，所以有的時候，他們會來找我討論一些課業上的事情。

他們兩位都是很認真的學生，因為在他們的國家，要能夠受教育是一件很不容易的事情。
中華民國與馬拉威建交已經四十年了，從老蔣時代就開始了。原本我以為是陳水扁執政之後才建交。


「沒有想到已經這麼久了…？！」
「那…有多少馬拉威人像你們一樣在台灣唸書？」


「阿…阿十吃個(27)。」


「27個？！」
「建交40年，才27個人在我們國家唸書！？而我就有幸認識兩個了！？」


「因為…在我們…國家…不容易…唸書。」

經過解釋之後，我才知道，馬拉威貧富差距很大，有能力出國唸書的人，真的不多。


「你們兩個…不會是…你們國家的王子跟公主吧？」


我開始沉浸在自我的想像之中，有一天突然有一群人衝進來，對著我說：

「從今以後，你就是馬拉威皇宮中的高級伴讀書僮，代號9527。月薪一開始不多，折合起來大概是一百萬台幣…。」

挖哈哈哈…
挖哈哈哈…
挖哈哈哈…
挖哈哈哈…
挖哈哈哈…


「……」
「開喜(始)做飯摟~」


從夢境中被拉回現實，真的是很殘酷。


「今天我們七(吃)…Nsima。」


「Nsima？怎麼拼？怎麼唸？」


「N-s-i-m-a，西馬。」

「喔？」

雖然我還是不知道Nsima到底是甚麼，不過已經看見夏綠蒂拿出了作Nsima的原料…。



我疑問的說：「嗯？Chality，今天我們吃Nsima配雞排嘛？」


「沒有，沒有雞排。」



「那你拿炸雞排的麵包粉幹麻？」
「還用個這麼古色古香的臉盆裝…」



「這個不系(是)，炸雞排…」

搞了半天，我才知道Nsima的原料就是這個，玉米粉。
在馬拉威的主食就是Nsima，就像台灣人要吃飯或麵是一樣的。

接下來，我看到夏綠蒂把玉米粉丟到鍋子裡，煮到成為黏稠狀之後，拿杓子不斷的在鍋中畫圓。




不斷的畫圓。

不斷的畫圓。

畫圓…。
畫圓…。

畫到我都快睡著了…。



「Chality，作Nsima好像很簡單？」



夏綠蒂聽到我說的話，很不服氣的說：「哪有~做這個，很難！」


「很難？我是看不出來這難在哪裡，難不成這簡單的畫圓動作中，隱含著無上太極心法？」


不過說我也沒資格說這種話，我連台灣人的主食白米飯都煮不好。

看來也沒甚麼好研究的，我還是去找查爾斯聊聊天好了，等著吃就好。

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「Hi, Charles.」

「Hi, Wade, how are you today?」


「Charles，等等，為了服務廣大讀者，我們還是講中文吧！」


「Hunn…I think your are right…OK，講中文。」
「…。」



「喔…所以台馬兩國斷交，對你們有影響嗎？」


「嗯…我們大使給我們兩個選擇。」
「一是留在台灣，但是以後台灣就沒有馬拉威大使館可以幫我們解決問題，最近的大使館在日本東京。」

「第二個選擇，就是去中國大陸，大使館說，那邊會幫我們安排好所有的生活起居，包含唸書、居住、交通等等…，這些全部都有金錢上的援助。」


我不禁暗自咒罵：
「這些426…。」
「聽起來不錯呀，那你考慮的結果怎麼樣？」

查爾斯用堅定的眼神告訴我：





「我想留在台灣。」






「嗯？為神麼？」
「大陸人都很親切的ㄋㄟ~科科。」


我這個人甚麼都不會，口是心非我最在行。

查爾斯很認真的對我說：

「如果我去中國，也許可以有好一點的物質生活，住大一點的房子。」
「但是，我不曉得會被安排到哪一個省份，語言上也不大一樣，我要重新適應。」
「我在台灣的學歷也不會被承認，也許要從大學一年級開始唸。」


「最主要的是，我在台灣已經好幾年了，交了很多朋友，我喜歡這邊的生活，喜愛這個環境，我更喜愛這個國家(Country)。」


查爾斯用的是Country這個字彙。

他這一番話，著著實實打中了我的哭點，害我眼睛都起霧了。

連馬拉威人都這麼愛呆玩，台灣人有甚麼理由不愛呆玩？

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「開飯摟~」

「Wade，這…就是Nsima。」


「在哪？在哪？」
「我只有看到一塊蘿蔔糕…。」



(我是Nsima，我只是Cosplay蘿蔔糕~(汗))


「這不系(是)…蘿蔔糕啦…。」

「七七(吃吃)看。」


在馬拉威的習俗中，就是用手捏一塊Nsima，沾著其他配菜吃，為了感受Nsima最原始的味道，我決定先吃一塊不沾醬的。


「這…這味道？！」


將Nsima送進嘴裡的時候，彷彿就在口中爆了開來，不斷的撞擊我的口腔，而我的人好像身處在非洲大草原上奔馳，看著羚羊賽跑，看著獅子打獵，感受到前所未有的強大生命力…

咳咳…用白話一點的解釋來說，很像是發糕沒加糖…。


「那這個呢？這個是甚麼？」





「Fish！」



「那那個呢？」






「Vegetables！」



「襪~好特別的名稱…。」


這一餐，讓我體會到不同國家風味的食物，真的是很特殊的感受。
其實認識了兩位從不同國家來的朋友，真的讓我增長了很多知識，他們樂天知命，隨遇而安，離鄉背井來這個陌生的國家求學，我真的很佩服他們。

雖然因為某國的干涉，使我們之間的邦交產生變化，但這不影響人民之間的友誼。
嗯…改天再好好幫他們洗腦，講一些某國的故事給她們聽…。

不過說了半天，馬拉威傳統食物到底有多好吃呢？
用文字敘述，大家可能沒甚麼感覺。
看我們家小虎就知道了…。



我只給牠吃了一塊，牠就變這樣了。



小虎：「為什麼呀？為什麼呀？為什麼要讓我吃到這碗這麼好吃的食物？我以後吃不到怎麼辦呀！」

查爾斯：「是洋蔥！我在小魚乾裡面加了洋蔥！」

小虎：「呀！實在太切題啦！原來是洋蔥來的！唔！這頓飯吃到讓人感動流淚！唉！實在太黯然！太銷魂啦！…」