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拖了這麼久,終於開始動筆把上次大陸出差的經歷紀錄下來,一方面是因為新鮮的事情太多,不知道從何開始下筆;另一方面也是因為回台灣之後就忙碌了起來,能夠寫網誌的時間自然就少很多。
這次的四川行,我不想用連貫的方式來描述,想到甚麼就寫甚麼,因為很多事情我也記不清了。

商務艙
這次去大陸很幸運的被免費升級為商務艙,出國次數也不算少了,第一次能夠進入商務艙,體會一下中產階級的生活。
我乘坐的是國泰航空早上6:25從桃園起飛的班機,由於只到香港,行程才短短一個半小時,所以不太能夠體會經濟艙和商務艙有甚麼差異,除了位置比較大(可以完全把椅背放下來)、特別印製的點菜單(餐點飲料點心都可以自己選)之外,其他沒甚麼不同,剛上飛機空姐們就要很快張羅大家吃飯,才剛吃完就已經感覺飛機要下降,又必須很快的幫大家收拾,我的首次商務艙之旅,就在這急急忙忙中劃下句點。



綿陽
四川總共有三大都市,分別是重慶、成都以及綿陽。
綿陽市位於四川成都雙流機場約兩個小時的車程,所以我們一大早從台灣出發,到達下榻的酒店也至少要花六個小時,還不包含轉機的時間,來到一個離台灣這麼遙遠的地方,心裡面真覺得有點不踏實。
北京當局有意把四川綿陽改造成科技重鎮,所以在綿陽會看到很多科技公司,其中有一間叫做「長虹」科技,是全大陸排名前十的企業,整個綿陽市有80%左右的電器用品都是這家公司生產的,這次來的目的也是希望能和長虹公司接觸,看看有沒有做生意的機會。



吃在四川
我老闆是個食量大又很注重「吃」的人,由於他在綿陽待了蠻久一段時間,哪邊有好吃都相當了解,在大陸的消費水準又比台灣低,所以我在大陸的時候根本不知道甚麼叫做「餓」,一天都至少四餐起跳。

36道菜
頭一天晚餐我們到了一間酒店(就是台灣說的「飯店」,Motel)所附屬的「小吃部」用餐,原以為小吃部只一間平常的小攤子,沒想到裡面雕樑畫棟、小橋流水,根本就是一間高級餐廳。
與我們同桌吃飯的還有一位台商會會長,他帶著他25歲的「二奶」(外表看起來只有18歲)來赴會,這間餐廳是算人頭的,一個人可以配30~50人民幣的預算,店家會自動幫你搭配上甚麼菜,我們選擇了50元人民幣的料理。
過沒多久,菜已經擺滿整桌,每一樣都相當精緻,弄成一小盤一小盤,既方便食用,份量也剛剛好。




份量….剛剛好?!

我剛剛描述「滿桌」的菜,只是全部的1/5,我看著服務員不斷的把菜端上桌,算了一算總共30~40道菜,而我早就在第15道的時候就吃到快吐了…。


燒烤 + 罐罐
晚餐吃完,跟台商會會長又去咖啡廳喝飲料,喝完了飲料,老闆說他又餓了(天呀,離36道菜才過1個半小時),就提議去吃燒烤 + 罐罐。
四川的燒烤,有圖為證,各位不要覺得大陸的東西很髒,因為是真的很髒,大家吃完燒烤的竹籤、衛生紙,都直接往地上丟,烤肉攤上也到處是黑黑的油污。
但撇開衛生問題,滋味倒是挺不錯,跟台灣用醬燒的方式不同,四川的燒烤只加鹽巴,完全引出食材本身的味道,讓人忍不住一支接一支。
「罐罐」是四川綿陽一種特殊的吃法,先選一樣主菜,然後可以自己選擇其他的配料,最後再由老闆加入高湯,有點像是台灣的佛跳牆,但又沒有佛跳牆那麼油膩,我選擇的是「元子」當主菜,也就是「丸子」的意思,但是大陸的丸子卻有點像台灣的肉羹,高湯的鮮味提點出其他筍子、馬鈴薯片的甜味,如果不是杯子看起來那麼髒,其實是不錯的一道小吃…。






K房
其實大陸所謂的「K房」指的就是KTV,可以讓人唱歌的地方,和台灣KTV不同點在於K房是有小姐坐檯的,性質類似台灣的「酒店」,這次來我也有幸到K房見識見識。
我記得老闆幫我點了一個名叫「萍兒」的小姐,胸部很大,卻不是我的菜,之後的事情,我就一片空白了….。

(待續)

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